Proizvodi od mesa
Dokument je strukturiran kao maturski rad, sa uvodom, poglavljima posvećenim različitim tipovima mesnih proizvoda, zaključkom i literaturom. Sadržaj se fokusira...
Ključna reč
4 dokumenata
Dokument je strukturiran kao maturski rad, sa uvodom, poglavljima posvećenim različitim tipovima mesnih proizvoda, zaključkom i literaturom. Sadržaj se fokusira...
Dokument je jasno označen kao seminarski rad, a sadržaj se fokusira na mikrobiološke aspekte proizvodnje fermentisanih mesnih proizvoda. Detaljno se...
Dokument je seminarski rad, što je jasno naznačeno na početku. Sadržaj je fokusiran na tehnološke aspekte proizvodnje različitih vrsta mesa...
Temа ovog mаtuskog rаdа jeste „Hlаdnа predjelа od mesа“. Shodno temi, rаd ćemo koncipirаti u dvа dijelа. U prvom dijelu...